Đậu xanh bao nhiêu calo? Ăn đậu xanh có béo không?

Đậu xanh bao nhiêu calo
Đậu xanh là một trong những loại thực phẩm giàu dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người khá băn băn không biết đậu xanh bao nhiêu calo, ăn nhiều có báo không? Nếu bạn cũng có chung e ngại, thắc mắc như này thì hãy cùng daytonabeachdreamcruise chúng tôi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

I. Đặc điểm của đậu xanh

Đậu xanh bao nhiêu calo
100g đậu xanh chứa khoảng 347 calo
Đậu xanh hay còn gọi là đỗ xanh thuộc cây thân thảo, có chiều cao trung bình khoảng 50cm, hai mặt lá đều có lớp lông. Quả đậu xanh hình trụ, mỏng và bên trong có nhiều hạt nhỏ. Hạt đậu xanh có kích thước nhỏ khoảng 2-2,5mm. Hạt đỗ xanh khi phơi khô được dùng làm thực phẩm, chế biến thành các món ăn như: chè đỗ xanh, xôi đỗ xanh, làm bánh…

II. Đậu xanh chứa bao nhiêu calo?

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, ăn nhiều trái cây và rau quả rất tốt cho sức khỏe và giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh tật. Đồng thời, nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều thực phẩm thực vật như đậu xanh còn giúp giảm nguy cơ béo phì, bệnh lý tim mạch… Vậy đậu xanh bao nhiêu calo?
Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng, trong 100g đậu xanh chứa khoảng 347 calo. Có thể thấy, lượng calo không quá cao nhưng đậu xanh lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất xơ, chất đạm, sắt, canxi… chúng đều mang lại những lợi ích cho sức khỏe.

III. Tác dụng của đậu xanh với sức khỏe

Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đậu xanh là loại thực phẩm mang lại những tác dụng tốt cho sức khỏe, có thể kể đến như:

1. Giảm nguy cơ ung thư

Đậu xanh bao nhiêu calo
Đậu xanh có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Trong đậu xanh có chứa lượng lớn chất diệp lục, với tác dụng ngăn chặn các axit amin gây ung thư khi nướng thịt ở nhiệt độ cao. Vậy nên, nếu bạn thích ăn đồ nướng bị cháy cạnh thì nên kết hợp với đậu xanh hoặc nhiều loại rau xanh khác để tốt cho sức khỏe.

2. Tốt cho hệ tiêu hóa

Như đã chia sẻ đậu xanh bao nhiêu calo, trong loại thực phẩm này chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa như chất xơ, kháng tinh bột. Những chất này sẽ giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn và phòng tránh các vấn đề mà đường tiêu hóa dễ gặp phải. Bên cạnh đó, chất kháng tinh bột có trong đậu xanh còn có lợi khuẩn đường ruột, giúp giảm nguy cơ ung thư ruột già.

3. Tốt cho thai kỳ

Phụ nữ đang mang thai nên bổ sung nhiều đậu xanh trong thực hơn hàng ngày, bởi chúng cung cấp folate cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra, đậu xanh con bổ sung các chất cho phụ nữ mang thai như sắt, chất xơ, protein. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cũng không nên ăn giá đỗ làm từ đậu xanh vì chứa nhiều vi khuẩn nên gây ra hiện tượng viêm nhiễm.

4. Làm trắng da và giảm nám

Đậu xanh bao nhiêu calo
Đậu xanh cũng có tác dụng trong việc làm đẹp, dưỡng trắng
Các hoạt chất có trong đậu xanh giúp làm giảm các vết thâm, nám, rám nắng cũng như hạn chế những ảnh hưởng của tia cực tím lên da. Vậy nên bạn có thể sử dụng bột đậu xanh làm mặt nạ để mang lại hiệu quả chống rám nắng.
Ngoài ra, trong đậu xanh cũng rất nhiều tinh bột, các nhóm vitamin như C, E, B… đều rất tốt cho da, với công dụng loại bỏ độc tố, giúp da trắng sáng tự nhiên. Do đó, ngoài việc biết được đậu xanh bao nhiêu calo, bạn nên nắm thêm những kiến thức về làm đẹp của loại thực phẩm này nhé.

5. Ngừa sốc nhiệt

Trong đậu xanh có các chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe như vitexin, isovitexin giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương do sốc nhiệt gây ra. Bởi vậy, vào mùa hè khi thời tiết năng nóng bạn hãy làm các món như chè đậu xanh… để ngăn ngừa sốc nhiệt, giảm nhiệt độ của cơ thể và tránh bị khát nước.

IV. Ăn đậu xanh có béo không?

Đậu xanh bao nhiêu calo
Đậu xanh còn có tác dụng giảm cân hiệu quả
Đậu xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nên ngoài việc băn khoăn đậu xanh bao nhiêu calo, không ít người vẫn e ngại trước vấn đề ăn đậu xanh có béo không. Tuy nhiên, để biết chính xác câu trả lời này, bạn cần phải tính được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo được bổ sung từ việc ăn đậu xanh. Cụ thể như sau:
  • Lượng calo mà cơ thể cần cung cấp trong 1 bữa ăn: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để duy các hoạt động của cơ thể, người trưởng thành cần nạp trung bình khoảng 2000 calo/ngày/ Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn, theo đó mỗi bữa cần nạp khoảng 667 calo. Do đó, nếu lượng calo bạn bổ sung thấp hơn lượng cơ thể cần thì sẽ giúp giảm cân. Ngược lại, nếu lượng calo cung cấp nhiều hơn sẽ khiến tăng cân.
  • Lượng calo được bổ sung từ đậu xanh: Nếu bạn sử dụng đậu xanh để thay thế cho việc ăn chính mà không cung cấp thêm bất kỳ món ăn nào khác. Lúc này bạn cần ăn khoảng 100g đậu xanh, tương đương với 347 calo.
Như vậy, có thể thấy với việc xác định được đậu xanh bao nhiêu calo sẽ giúp bạn nắm được thông tin lượng calo cần nạp vào cơ thể. Qua đó, có thể thấy lượng calo được bổ sung từ 1 bữa với đậu xanh thấp hơn so với mức trung bình mà cơ thể cần nạp cho 1 bữa. Vậy nên, có thể thấy đây là loại thực phẩm tốt cho việc giảm cân.
Bên cạnh đó, cũng nhiều nghiên cứu chỉ ra các chất xơ và protein có trong đậu xanh còn giúp ức chế các hormone gây đói, giúp bạn thấy nhanh no và no lâu hơn. Vậy nên, nếu bạn đang có ý định giảm cân thì có thể hoàn toàn yên tâm dùng đậu xanh. Tuy nhiên, trong quá trình giảm cân, ngoài việc ăn đậu xanh thì bạn nên kết hợp cùng chế độ luyện tập và dinh dưỡng khoa học để đem lại hiệu quả tốt nhất.

V. Một số phản ứng phụ có thể gặp khi dùng đậu xanh

Đậu xanh bao nhiêu calo
Không nên ăn quá nhiều đậu xanh bởi chúng có thể khiến đầy bụng, khó tiêu
Đậu xanh tuy là thực phẩm có ít nguy cơ gây ra những phản ứng phụ, tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý một số điều khi sử dụng chúng.
  • Không ăn đậu xanh khi đói bởi tính hàn trong đậu xanh sẽ gây hại cho dạ dày.
  • Không nên ăn quá nhiều đậu xanh, chỉ nên ăn khoảng 2 lần/tuần. Bởi nếu ăn quá nhiều chúng sẽ khiến bạn tăng cân đấy. Ngoài ra, có thể gặp các bệnh về đường ruột, tiêu chuẩn…
  • Đối với những người có thể suy nhược, đang uống thuốc thì không nên ăn đậu xanh. Bởi đậu xanh có thể khiến bệnh nặng hơn, các khớp đau nhức…
  • Trong đậu xanh có Lectin nên có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa như khó tiêu, ợ hơi… nếu ăn quá nhiều. Vậy nên, khi muốn giảm hàm lượng lectin có trong đậu xanh, bạn nên nấu ở nhiệt độ cao hoặc ngâm nước trong thời gian dài.
  • Nếu bạn đang sử dụng thuốc Đông y, cần hỏi ý kiến các lương ý trước khi sử dụng đậu xanh bởi chúng có thể làm giảm tác dụng của thuốc.
  • Một số người dị ứng đậu xanh với các biểu hiện như mề đay, phát ban… thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Có thể thấy, đậu xanh mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu sử dụng sai cách. Vậy nên, việc sử dụng đậu xanh trong bất kỳ trường hợp nào đặc biệt cũng cần hỏi ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn đúng về cách chế biến, liều lượng dùng.
Hy vọng với những thông tin giải đáp chi tiết đậu xanh bao nhiêu calo trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích. Đừng quên theo dõi chúng tôi thường xuyên để cập nhật thêm những bài viết hay và bổ ích hơn nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.